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商场百货


随着超级市场、仓储商场、网络购物的迅猛发展,传统的百货商场也受到了巨大的冲击,有的已经开始转型,有的面临倒闭,这种一度是龙头老大的零售业态似乎走向了发展的尽头。
1.现阶段对百货商场冲击最大的是大型综合超市,这种零售业态以美国的沃尔玛和法国的家乐福为代表,并且带动了一大批国内零售企业的紧紧跟随。这种零售业态以其宽松的购物环境和低廉的商品价格为竞争武器,迅速抢占各个重要的零售市场。以经营生鲜食品为主,兼营服装、鞋帽、百货、家电、日化、杂品等各个门类,突出强调“一站购物、一次购足”的消费理念,在人们生活节奏日益加快的前提下充分迎合了和消费者对简洁、自由的生活方式追求心理,加上其廉价便利的经营宗旨,使大部分家庭将大型综合超市作为生活购物的第一选择。
2.逐步分解市场的专业店,比如以经营服装、家电、百货、日用品等等而开设的专业连锁或直营店,它们提供更加专业的产品、更加周到的服务,有自己独立的品牌优势。这些专业店逐步蚕食着百货商场的经营品类,使百货商场的经营之路越走越狭窄。
3.潜在却巨大的威胁是网络购物,网络提供了人们及时沟通的平台,消除了空间和地域的限制,虽然正在发展阶段,但是随着网民的迅猛增长,互联网的不断完善,相关法律和金融保障的健全,网上购物将成为21世纪新新人类的一种选择。网络使这种以固定地点、固定面积、经营相对稳定的品牌或品类的百货商场受到了极大的威胁。
便利店、超级市场、直销等等零售方式的围追堵截。当然这些都没有以上三种零售业态带给百货商场的冲击更大。其实,正是因为百货商场受到各方面的限制,才使其更加看清自己未来的发展方向,以前那种“大而全,小而全”的经营理念已经成为严重的桎梏,随着其它零售业态的不断成长,市场被认真细分,百货商场要想继续而更好的发展,就需要走出一条适合自己的专业之路。
4.优劣势
优势
但是看到百货商场有其它各种零售业态所不可比拟的优势,豪华的装潢和周到的服务使购买者从心理上得到巨大的满足,这种满足有时可以掩盖高价格和繁琐的程序所带来的影响,品类的相对齐全也会使消费者有更多的选择余地,满足消费者细微的个性需求,突出的品牌形象使消费者的购物增加了一种成功、满足感,优异的品质和款式满足了消费者对美好生活和时尚的向往。
劣势
百货商场最明显的劣势就是所提到的几点,商品的价格不如大型综合超市低廉,品牌和技术优势不如专业店突出,比起互联网来受到地域和空间的限制。除了这些,百货商场一对一的服务方式增加了营业员与顾客的接触次数,顾客的购买决定受到营业员因素的影响。顾客与商品的直接交流机会被减少,使商品不能够充分的被认识。繁琐的交款方式浪费了许多消费者的购物时间,周到的服务限制了消费者的活动空间,过多的品类和品种使消费者必须花更多的时间去做出选择,还有由于服务、设施的昂贵费用不得不使消费者承担更高的价格。所有这些都给消费者的潜意识设置了障碍,使消费者很难将购物的第一选择始终放在百货商场上面。
5特征
成长期
1)发展迅速。百货商场这种业态在市场上所占份额尽快上升,远远超过传统的杂货店和单一品种的商场,以其商品品种齐全,规模大,明码标价、购物环境优雅等优点吸引住消费者。
2)效益良好。成长期的百货商场经营者可望获取到良好的经营效益。—般销售利润率可达5—10%。
3)市场尚未饱和。成长期的百货商场由于数量发展有限,未能满足居民日益增长的购物需求,因而尚存在较多的发展空间。
成熟期
1)增长速度下降。在社会需求量增长有限的条件下,由于大型百货商场的急剧增加,加之其它业态形式如超级市场,便利店、专卖店、货仓店等的兴起,使每个商场原来分吃的蛋糕越来越小。各企业要想保持一定的增长率就必须努力扩大其市场占有率,从而使业内竞争进一步加剧,并导致各企业的销售增长速度普遍下降。
2)盈利水平下降。由于行业内部企业的增加,导致竞争的加剧,最终导致盈利水平的下降,整个行业只能进行微利经营。
3)单位面积销售额下降。在企业成长期,企业营业面积的增长与销售额的增长存在正相关函数关系,即销售额会随着营业面积的增加而增长。但进入成熟期的一个明显特征,即单位面积销售额急剧下降。
衰退期
所谓衰退,指的是由于多种原因,使整个零售业态的商品销售呈现出持续地而不是偶然地下降。企业要正确把握衰退期特征,减少和避免损失,寻求新的突破和发展。
1)社会需求持续下降。由于新的零售业态形式进入市场,具有较强的生命力,使消费者不再青睐百货商场这种业态形式,而转移到新的业态形式。
2)行业性效益持续滑坡,导致行业性亏损。当百货商场作为一种业态形式已无法进行以收抵支,取得赢利经营的情况下,说明百货商场的衰退期已经到来。
6竞争战略
成长期
1)无差异型战略。把企业的经营力量投放到整个市场各类商品上,凭借企业的天时、地利、人和及经营实力优势吸引消费者,从而迅速占领和扩大市场,提高企业知名度和美誉度。这种战略的特点是风险小、费用低,比较适合于百货商场成长期某些经营实力强的大型商场。
2)差异型战略。这是扬长避短,发挥优势在百货商场战略中的应用。要找准市场机会和企业的优势,如发挥地理优势、人才优势、信誉优势、商品进销渠道优势、资产优势等,集中力量经营某几大类商品,突出特色,迅速占领和扩大目标市场。
3)外延型发展战略。企业依靠大量投资,通过新建或改造网点,扩大营业面积,增添新的设备,增加人员,扩大销售,以迅速提高市场占有率。
当百货商场从迅速发展走向比较缓慢的增长时,通常认为百货商场进入成熟期。在百货商场进入成熟期时,行业内的竞争更加激烈,它要求企业在战略上相应地做出调整。
成熟期
1)内涵型发展战略。企业依靠内部挖潜,进行内部改造,提高商品和服务质量,提高经营管理水平,提高企业素质,提高企业信誉。
2)多角化经营战略。即企业充分利用人才、商品、资金、技术、设备、市场等优势,不断向广度和深度发展,具体可分为纵向一体化发展战略、横向一体化发展战略、混合型多角化发展战略等。纵向一体化是以零售业为龙头,向批发业、产品制造业等引伸,形成产供销一体化的格局:横向一体化是以百货零售业态为主体,向连锁化发展,向不同业态形式发展,如兼营超级市场、货仓商场等:混合型多角化是以零售业为主体,向餐饮业、娱乐业、服务业,以及商住、房地产业等发展,以增加企业抗风险能力,提高企业经营实力。
3)联合经营战略。采取合资、合作、兼并等形式,发展连锁和集团等形式,实现企业与企业之间的联合,通过联合取得规模效益,求得新的发展。
衰退期
1)稳健型战略。在激烈的市场竞争条件下,采取提高商品质量和服务质量为中心的战略,以保住企业目标市场,维持正常行销。
2)调整型战略。采取方向性战略调整,向新的业态形式转移,或者向相关行业转移。
3)退却型战略。当企业由于主客观原因无法调整时,可采取限出市场,以收回部分奖金,减少损失。

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